7 razones para seguir una alimentación basada en plantas
¿Qué sabemos con certeza acerca de una alimentación basada en plantas? Por qué tantas personas están interesadas en cambiarse a este tipo de alimentación. En este artículo quiero aclarar dudas acerca de las diferencias entre ser vegano, vegetariano o llevar una...
¿Cómo hacer que mis hijos coman verduras?
El hacer que nuestros hijos coman más verduras es toda un reto que enfrentamos las madres en todas partes del mundo. De hecho, la pregunta: ¿Cómo hago que mi hijo coma verduras? es la más frecuente que me hacen por redes sociales. Para mi ha sido el origen de mis...
¿Debo eliminar el consumo de azúcar?
El cuerpo necesita consumir azúcar, es un hecho. Los hidratos de carbono, también conocidos como carbohidratos o azúcares, se encuentran presentes en muchos alimentos de consumo diario (frutas, vegetales, cereales, legumbres). Proporcionan energía (calorías), siendo...
¿Es sano comer pan?
Como amante del pan aprovecharé este artículo para acabar con los mitos que arrastramos en nuestra cultura ¿A quién no le gusta el pan? Sin embargo, desde pequeños nos dicen: ¡El pan engorda! Y cuando iniciamos una dieta lo primero que hacemos – ingenuamente- es...
Quesadillas rápidas con queso derretido
¿Qué preparo para la cena en casa? Esta receta de quesadillas con queso vegano derretido es rápida, deliciosa y nutritiva. Aprende paso a paso a prepararla y mantén saludable a tu familia.